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阳澄湖大闸蟹以其特有的鲜味到处颂扬，作为一种文化征象，也渗入渗出进了人们的社会生存。多少年来，民间流传着许许多多关于螃蟹的传奇故事，金秋季节，人们纷纷持螯赏菊，享受鲜味。当煮熟的螃蟹端上餐桌，掰开鲜红的蟹壳时，总是可以大概在内里发明一个黑乎乎、软绵绵的东西。这便是“蟹仙人”。因为它的样子很像一个打座的和尚，也有人把它叫作“蟹和尚”。 在阳澄湖地区，人们流传着“蟹和尚”的故事，说这个“蟹和尚”是当年的法海和尚变成的。 在大家皆知的《白蛇传》故事里，那个俏丽的白娘子为了向法海讨还丈夫，来了个水漫金山。法海和尚没有步伐，只好将白娘子镇压在雷峰塔中。苏州和杭州一带的老百姓纷纷为白娘子打行侠仗义，消息传到了玉皇大帝那边，他赶快派太白金星下凡查究。 太白金星率众天兵天将，下凡捉拿法海和尚。法海和尚赶快抱头鼠窜，逃到了阳澄湖边时，发明本身已无路可走。情急之中，望见水滩的石缝间有一只螃蟹正在蜕壳，身段变得软软的，没有抵抗本领。他抓住机遇，立刻从蟹壳的漏洞里钻了进去，潜藏在蟹壳里一动也不动。 但是，法海的一举一动丝毫也没有瞒过太白金星锋利的眼睛。他在云层里看得明朗白楚，对潜藏在蟹壳里的法海说：“你做了凶人，天地难容。本该一个轰隆将你打去世，看你有改过之意，本日放你一条生路。从今以后，你必须安守故常，坐在蟹壳里修炼正果！” 躲在蟹壳里的法海内心寂静叫苦。但是他另有什么别的步伐？以后，他只能终日坐在蟹壳里盘腿打坐，尊旨修行。 螃蟹身段扁平，颜色青灰色，背上另有一只牛脚印行踪。听说，这牛脚印行踪是在好久曩昔被老牛踩出来的。 阳澄湖畔的老百姓说，开天辟地时，水牛、螃蟹和癞蛤蟆都住在天上，相互之间非常友好。一天，螃蟹正在银河里嬉戏，遇到劈面而来的癞蛤蟆。癞蛤蟆报告它，发达的机遇到了。由于银河决口，人间发洪流，老百姓纷纷逃难，丢下了许多金银财宝，还不赶快下凡去捞一把。螃蟹动了心。它以为机不行失，时不再来，急忙与癞蛤蟆一起，来到人间横冲直撞，到处捞外快，发足了横财。正在天上抢修银河的老牛，对它们的所作所为一点也不知道。 这天，老牛正在犁田时，偶然中发明螃蟹和癞蛤蟆。它们财大气粗，仰面阔步，原来都在人间发了大财。老牛马上火冒三丈，追上去一脚踏在螃蟹的背上，大喝一声：“你们另有本心吗？竟然趁火打劫！”癞蛤蟆一吓，浑身上下冒出了鸡皮疙瘩，急忙抱头鼠窜。螃蟹无法脱身，只好苦苦恳求，又把癞蛤蟆怎样出坏主意，拉拢它下凡发灾祸财的环境，一五一十地坦率出来。 老牛明确，原来是癞蛤蟆本心不好，便饶过螃蟹。但是没有想到，老牛的这一脚踩得太锋利，不但将螃蟹踩得身段扁平，无法屹立，以后以后只好横行，而且蟹壳上也留下了一个深深的牛脚印行踪。 癞蛤蟆虽然没有受到老牛的处罚，但是吓出浑身的鸡皮疙瘩却永世也褪不失了。 |
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